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上海小管事机器人有限公司

前言 
    在科技飞速发展的今天，人工智能正不断渗透到各个领域，为行业发展带来全新变革。在餐饮领域，上海小管事机器人有限公司（以下简称 “小管事机器人”）凭借其创新的智能炒菜机器人，正悄然改变着传统餐饮的模式，为行业发展注入新的活力。 

    上海小管事机器人有限公司（以下简称“小管事”）成立于2021年9月，是一家专注于商用餐饮机器人研发、制造与商用智能化厨房解决方案输出的高科技企业。公司坐落于上海市松江区，依托长三角地区完善的智能制造产业链，致力于推动中餐烹饪的标准化、数字化与智能化、AI决策化进程，为商用厨房提供高效、稳定、可持续的技术支撑。 

    作为浙江小管事机器人有限公司在华东地区的战略延伸，上海小管事继承并深化了集团在软件开发、自动化控制、物联网、机械结构、食品工程、人工智能等核心技术领域的积累，结合本地市场需求，打造了面向长三角乃至全国的智能餐饮服务网络。公司已初步建立自主品牌的智能化餐饮生态服务体系，主要获得荣誉包括国家高新技术企业、浙江丽水“绿谷精英”项目、智能机器人创新中心、创新型企业等。并被纳入上海市重点科技型中小企业培育库。

精准把握行业痛点

传统餐饮的痛点 
    厨师工作强度大、易情绪化、招聘困难，厨房工伤风险及赔付成本给企业带来压力；厨师更替频繁、操作标准不统一，菜品口味难以保持一致，影响顾客体验和品牌口碑。

人力紧缺、出菜效率偏低 
    人力紧缺、流动性大及培训投入高等因素，导致餐饮行业用工成本持续上升，流程不规范，使得出菜效率偏低，影响翻台率和客户满意度。

复刻烹饪手艺，打造智能厨房 

    小管事机器人的智能炒菜机，融合了自动化控制技术、5G 通讯技术、人工智能算法、AI 大模型数据算法等先进技术，并结合厨师实际的烹饪手艺，运用计算软硬件实现手艺复刻，让机器也能 “炒” 出大师级美味。

全方位餐饮解决方案 

    公司不仅推出全智能一体化的炒菜机器人，还构建了丰富的菜品库，近 2000 道菜品风味覆盖江浙菜、粤菜、江西菜、湘菜、淮扬菜系等。同时，提供菜品研发定制服务，为客户量身打造特色菜品；通过大数量集采，为客户提供低成本调料与菜品原料资源对接服务；开展定期化的操作员培训，为大客户提供陪产交钥匙服务；设立小管事阿姨人才库，提供人才外派服务；并给予后台数据分析支持。

产品应用与市场表现 

    公司拥有丰富的工业自动化及嵌入式系统产品开发经验，研发团队历经5年时间钻研，成功打造出具有完全自主知识产权的商用炒菜机器人。小管事产品已广泛应用于长三角、华南、华北等多个区域，已覆盖养老院、机关单位、学校、医院、连锁餐饮、高端园区、工厂食堂等多种场景。公司通过“设备+数据+服务”一体化模式，构建了覆盖研发、生产、销售、运维的完整生态链，初步形成了以智能炒菜机器人为核心的商用厨房智能化解决方案体系。 
    小管事机器人，以科技为桥梁，连接传统烹饪与现代餐饮需求，用创新服务为各行业餐饮场景赋能，助力中餐走向更广阔的世界舞台。 

    若您对小管事机器人的创新科技与服务心向往之，渴望探寻合作契机或深入了解，共赴智能餐饮的美好新程～